|
|||
![]() |
|
||
|
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
|
#1
|
|||
|
|||
|
Đối với hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước đầu tiên hao hao như Đối cùng hột điều rang muối không trung vỏ lụa. nuốm thể quy đệ như sau: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch nguyên liệu thô kệch tốt Pagacas chọn lựa trường đoản cú các miền nguyên liệu có chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô già sẽ tốt Pagacas thâu sắm trường đoản cú nông dân vào mùa vụ thâu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hột điều sẽ nhằm phơi thực khô khan rồi bảo quản ngại trong suốt kho nổi sản xuất tặng đến vụ mùa năm sau. Bước 2: Sàn tầng hạt điều khô trong suốt kho sẽ phanh cho qua máy sàn lóng được phân loại kích lớp, hột điều sau chốc sàn lớp xuể phân tầm loại từ nhỏ đến lớn tiến đánh vết ứng là D Bước 3: hấp chín Sau tã lót sàn kiêng, hạt điều được biếu ra các nồi hâm kiêng kị lớn thắng hâm chín. Mục đích mức việc hấp là thắng công chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn thắng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại quăng quật hạp chất Urushiol - một chất gây hại nhiều dạng đả người bị nhiễm nếu như bị phát ban nặng, thậm chấy nhiều thể gây tử vong. Bước 4: Chẻ tách vỏ Sau chập hâm chín, hạt điều tốt đeo sang trọng các máy chẻ đặt tách trên dưới vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích chừng A,B,C,D cụm từ hạt điều thô kệch đồng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm. Bước 5: chia loại dò 1 Sau buổi tách trên dưới vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hạt điều còn kiêng kị vỏ lụa đằng ngoài. khi này, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta phân loại lần 1 đặng loại quăng quật cạc hạt bị hư hỏng, nhiễm ơ hay là bị vỡ lẽ trong quá đệ chế biến. Bước 6: tiến đánh ráo trọi Sau chốc được cứt loại và chọn lọc kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặng biếu nước tót vời quách sang thắng đả tuyệt trần. Quá đệ trình nào giúp rửa trôi kiêng bụi và axit phía ngoài kiếm vỏ lụa, giúp biếu hột điều tót vời hơn. Ngoài ra nác đang có tác dụng công nóng nhân hạt điều, làm tầng vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp tặng quãng vỏ dễ bong hơn sau chốc rang. Bước 7: Rang muối Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được cho vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối hiệp theo tiến đánh thức độc địa quyền đặt biếu ra những sản phẩm ngon nhất. Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|